A propos de Nous...

L’AUBERGE….

Située à Rodemack, Cité Médiévale, et un des plus beaux villages de France, l’Auberge de la Petite Carcassonne est nichée au pied des remparts.

Serge a repris l’Auberge en 1987. Il a d’abord exploité le café et la petite salle de restaurant à côté, avant de déménager dans la grande salle, une fois les travaux de réhabilitation de la grange achevés.

Il a ensuite cessé d’exploiter pendant plusieurs années, avant de revenir en 2018.

Désormais à la retraite, mais toujours aussi passionné par son métier, il a décidé de « lever le pied ». C’est pourquoi nous vous recevrons désormais dans l’ancienne salle de l’Auberge, uniquement les midis (on se fait vieux !). Et nous avons également décidé de rouvrir le café, à certaines heures, parce qu’un café, c’est l’âme d’un village …

C’est là que tout a commencé pour lui, et c’est là qu’il veut achever sa carrière … Nous en avons fait un endroit cosy et chaleureux, pour que vous vous y sentiez « comme à la maison ». 

Le cadre change, mais pas la cuisine … simplement, une carte plus réduite, des plats « à l’ancienne » …Vous pourrez manger sur place, boire un café ou une boisson, prendre l’apéro, un goûter dans l’après-midi … jouer à la belote, au tarot, aux dames, faire un Scrabble, choisir un livre …

Nous avons à coeur de faire vivre le village, alors n’hésitez pas à venir faire un tour !

L’AMBIANCE….

Serge aux fourneaux, Sylvie en salle…

Ici, pas de chichis! Nous voulons que vous vous sentiez comme chez vous et que vous repartiez avec le sourire et le ventre « plein »..